美味しいもの

美味しいものを食べた記録。良い素材を自分で調理したときは残念な記録になる。

2022-04-16から1日間の記事一覧

アジを刺し身とフライにしてみる。

市場で鯵(アジ)を買ってきた。 どうやって食べようか考えて、まず刺し身は確定。 あとはフライにしてみた。 素材が新鮮なのでどう調理しても美味い。 しかし、刺し身にすると腕の悪さがはっきり出る。 フライにすれば何とかごまかせるか・・・。 // スポンサ…