美味しいもの

美味しいものを食べた記録。良い素材を自分で調理したときは残念な記録になる。

2022-05-06から1日間の記事一覧

マイカ・ヤリイカ・スルメイカの3種盛りを造った

新鮮な魚をいただいた。 統一感はない(笑) このうち、マイカ・ヤリイカ・スルメイカを刺し身にしてみた。 胴体を開いて、皮をむく。 大葉がないので、ミントの葉で代用。 「耳は取れよ!」と怒られた。 // スポンサーリンク'); // ]]> //