ムール貝をいただいた。
２８センチの鍋に半分以上ものムール貝。
味付けも難しいことは考えない。
汚れを落とす程度に何度か洗って、真水で茹でる。ただそれだけ。
お湯を切ると、花が咲くように貝が口を開いたぶん嵩が増していて、ほぼ鍋いっぱいに。
幾つか混ざるフジツボももちろん食べます。
それを鍋ごとドンッ！とテーブルに乗せ、ビールを注いでいただきます！
ムール貝をいただいた。
２８センチの鍋に半分以上ものムール貝。
味付けも難しいことは考えない。
汚れを落とす程度に何度か洗って、真水で茹でる。ただそれだけ。
お湯を切ると、花が咲くように貝が口を開いたぶん嵩が増していて、ほぼ鍋いっぱいに。
幾つか混ざるフジツボももちろん食べます。
それを鍋ごとドンッ！とテーブルに乗せ、ビールを注いでいただきます！