マイカ・ヤリイカ・スルメイカの３種盛りを造った

　新鮮な魚をいただいた。

統一感はない（笑）

　このうち、マイカ・ヤリイカ・スルメイカを刺し身にしてみた。

胴体を開いて、皮をむく。

　大葉がないので、ミントの葉で代用。

　「耳は取れよ！」と怒られた。