美味しいもの

美味しいものを食べた記録。良い素材を自分で調理したときは残念な記録になる。

2022-04-06から1日間の記事一覧

アワビの刺身に葉ワサビを添えて

前日、ナマコと一緒にいただいたアワビを朝食で刺身にした。 www.solo-trival.com 10センチ大とはいえ、アワビはアワビ。 ステーキも考えたけれど、あっさりとお刺身で食べることにする。 包丁を入れ、貝柱を切る。 ワカメや海草をたっぷり食べて育ってい…